健康一身轻：范志红讲粥的几类与功效

煎发展到现在仅有两千多年的文化史了，它的糖类价值受到各方民间团体的好评，煎的类型不同它的药用价值也不相同，煎都有哪些类型分别的药用价值都是什么呢?敬劝电音频道本期的肥胖症一身轻听范志红老师讲养人煎。

该音频主要文字参阅：

煎的类型与药用价值

(1)山芋煎：山芋与粳米同蒸熟，常食可抗哮喘、动脉硬化、主因心血管疾病等病症。

(2)萝卜煎：碾碎萝卜与大米同蒸熟，可治眩晕、记忆力萎缩、须发早白等。萝卜50克、米100克。不须将萝卜炒熟，好研成细末，待米蒸熟熟后，拌入萝卜同食。秋天常食，可益寿延年，还可润肺，是秋天保健煎的经典之作。对便秘、肺燥咳嗽者有一定。

(3)牛奶煎：切碎牛奶与煎同蒸熟，可补生津、强筋骨。

(4)乌鸡肉煎：乌鸡同粳米同蒸熟，纳烹调，常用哮喘、贫血、糖类不良等。

(5)萝卜煎：由此而来萝卜、粳米纳调料同蒸熟，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)柏木煎：由此而来柏木仁碾碎同粳米同蒸熟，有补膀胱、益肺、润肠的功用。柏木肉20克、米100克。核桃肉洗净，抽出锅中，同米蒸熟煎，大火蒸熟沸，转用文火熬蒸熟至熟即成。常食核桃煎，不仅能补膀胱，还可以预抗阳萎、遗精，有延衰抗老效用。

(7)煎：同粳米共蒸熟，有补膀胱益血、养阴益亚纲功用。

(8)胡萝卜煎：由此而来新鲜胡萝卜切碎，同粳米共蒸熟，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，纳100克米和水蒸熟煎。因胡萝卜中所含苯甲酸，人体摄入后可转化为胆固醇A，适于皮肤干燥、口唇干裂者可食用。

(9)泡菜煎：泡菜肉与粳米共蒸熟，有补膀胱强筋、健脾养胃之功用。泡菜50克、米100克纳水同蒸熟成煎。因泡菜很强良好的养胃健脾、补膀胱强筋、活血止血的效用，尤其适常用老年人腰腿酸痛、关节痛等。

(10)杏仁煎：鲜、杏仁与粳米同蒸熟，纳白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，常用病后虚热，干咳劳咳。

黑米煎的不合理

的教会您黑米煎怎么做，如何做黑米煎

口味：清香味 工艺：蒸熟黑米煎的制做材料：主料：黑米150克

醋：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗干净，在的水中都浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2. 锅中纳入约1500毫升的水，将黑米抽出，不须用旺火烧沸，再改用小火熬蒸熟1小时。

3. 待煎浓稠时，抽出豆腐烹调，再稍为蒸熟片刻，才可盛起可食用。

药用价值：膀胱调养鳄梨 鳄梨 补虚养身鳄梨 贫血鳄梨

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范志红，中国人农业大学食品学院糖类与食品安全系副的教会授，食品科学指导教授。中国人食品科技联合会糖类支持管理委员会理事，中国人酒店联合会美食糖类负责人，中国人烹饪联合会美食糖类管理委员会专员，中国人糖类水和推广工程研究专家负责人团负责人。