春季养生 3款药膳火锅让你吃出健康

小菜是很多人特别害羞的食物，尤其是初冬的时候，天气状况寒冷干燥，特别简便爱吃小菜。那么你知道小菜想到才好爱吃吗？今天小编就向大家介绍3款药膳小菜，让你在初冬爱吃出有健康，赶紧来看看吧！

虫草龟鳖小菜

清热：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的作用，和龟鳖一同爱吃的话，很难滋阴壮阳、累官阴阳不足，非常简便气不足、遗精阳痿、早泄早早的人饮用。

原材料：龟鳖1只(约800克)，25克，午餐肉和甜菜各250克，黑木耳60克，鱼肉2500克，精盐、猪肉和麦芽糖各新鲜。

只不过

1.将活鱼牲毒药，用开水氽一下，刮净龟鳖壳和裙边上的黑衣，收下龟鳖壳，去胃部，剁成3厘米见方的块，废水涂抹后放转入开水锅中所煮一会儿;

2.用池上涂抹，放转入盆中所，加水，上笼拌2天内左右至烂，收出有;午餐肉切块;甜菜择洗洗涤之本好;黑木耳水；不去蒂后撕成小朵。

3.小菜点燃，放鱼肉、龟鳖块、及汤汁，撇去浮沫，申请加转入午餐肉、甜菜、木耳、精盐、猪肉和麦芽糖烧沸，即可饮汤爱吃菜。

草鱼小菜

清热：滋阴补血

不具滋阴补血、益肝明目的清热，和草鱼一同饮用，有很好的养生清热，非常简便脾胃虚弱、气不足的人饮用。

制作材料

绿豆：草鱼750克,丝瓜200克,姊妹篇75克

辅料：侄15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,大籽90克

调料：叔35克,麦芽糖5克,饮用油(炼)150克,黄酒15克,盐15克,醋15克。

只不过

1.将活草鱼牲，剖去胃部，去鳞凿出有鳃，涂抹，沥干水分，排列成鱼用竹筷从口填转入出水，放在即成所;侄洗一下，用温小便；不待用;丝瓜刮去皮，薄片一细分四，切段;

2.冬笋涂抹，切口;籽(75克)涂抹，拍破，切段;快活涂抹，去蒂，用手撕成条;

3.姊妹篇择洗洗涤。将草鱼、侄、丝瓜、冬笋、快活、籽分别装盘，围在小菜四周待用。

4.锅置旺火上，下饮用油烧至七成热，下叔(切口)片微炸，接着下籽花(籽15克切花)、猪肉炒香，申请加转入鱼肉煮开，用大火煮20分钟，申请加转入侄及泡；不水，继续煮5分钟。

5.腌渍、麻油，锅转入小菜中所，点火烧开，烫食各料，将草鱼沿锅边填转入。